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富士の介 (ふじのすけ) 甘塩仕立て 柚庵漬け 忍沢養殖場 山梨県
この商品は、ご注文から発送までに1週間前後いただく場合がございます。予めご了承ください。
日本テレビの「満天☆青空レストラン」に取り上げられた人気商品です。
柚庵漬けについて
地域特産の柚子を使った特製のタレと富士の介をコラボした地元山梨にこだわった柚庵漬け。
焼き上がりの柚子の豊かな香りと品の良い富士の介のふっくらと柔らかな身は相性抜群!
甘塩仕立てについて
富士の介のしっとりとした魚の旨みを引きたてる、ほんのりとした塩味で仕上げました。
シンプルな味わいで、富士の介の魅力が伝わるよう、まるで料亭で出てくる味わいを目指しました。
是非ご賞味下さい。
富士の介とは…？
富士の介は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。
マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発された。
キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、 きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。
山梨県富士川町の忍沢養殖場は数少ない富士の介を養殖している生産者。
南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。
エサも綺麗な水が汚れないように工夫、また生育具合によって量を加減するなどこだわっている。
養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢。
日本テレビの人気番組、青空レストランで取り上げられ、一躍人気となった富士の介「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚。
地域特産の柚子を使った特製のタレと富士の介をコラボした地元山梨にこだわった柚庵漬け。
焼き上がりの柚子の豊かな香りと品の良い富士の介のふっくらと柔らかな身は相性抜群!
甘塩仕立てについて
富士の介のしっとりとした魚の旨みを引きたてる、ほんのりとした塩味で仕上げました。
シンプルな味わいで、富士の介の魅力が伝わるよう、まるで料亭で出てくる味わいを目指しました。
是非ご賞味下さい。
富士の介とは…？
富士の介は山梨県で2019年にデビューしたブランド魚。
マス類で高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し開発された。
キングサーモンの美味しさとニジマスの育てやすさを合わせ持つ富士の介は身の赤身が鮮やかで臭みのなさ、 きめ細かい身質、旨味のある脂が特徴。
山梨県富士川町の忍沢養殖場は数少ない富士の介を養殖している生産者。
南アルプスの清流を使い、日々の気温や天候によって水質をコントロール。
エサも綺麗な水が汚れないように工夫、また生育具合によって量を加減するなどこだわっている。
養殖場のすぐ隣に加工場を用意しているため鮮度が良いまま出荷できるのが自慢。
日本テレビの人気番組、青空レストランで取り上げられ、一躍人気となった富士の介「柚庵漬け」と「甘塩仕立て」2種類の漬け魚。
| 商品名 | 富士の介 |
|---|---|
| セット内容 |
●柚庵漬け（2切れ入り）単品 ●甘塩仕立て（2切れ入り）単品 ●柚庵漬け（2切れ入り）×2 ●甘塩仕立て（2切れ入り）×2 ●柚庵漬け（2切れ入り）×1・甘塩仕立て（2切れ入り）×1 セット ※ご注文時、プルダウンメニューからお選びください。 |
| 内容量 | 1袋：2切れ目安125g |
| 原材料 | ・甘塩仕立て: 富士の介、塩 ・柚庵漬け:富士の介、醤油、みりん、酒、柚子皮 ※アレルギー物質を含む特定原材料等：富士の介柚庵漬け(大豆、小麦) |
| 賞味期限 | 製造から3か月 ※解凍・開封後はお早目にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下)保存 |
| 産地 | 山梨県富士川町産養殖 |
| 発送形態 | クール冷凍便 |
| 生産者 | 忍沢養殖場 |
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のし
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日付指定
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時間指定
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出荷日数目安 2～5営業日 |
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